30 de ml. de ulei 1 ceapă mică (cam 50 de grame), tocată 2-3 căței de usturoi 250 ml. de passata de roșii sau roșii în bulion zdrobite fin 250 ml. de supă de pui sau legume (sau apă fierbinte) 1 legătură de pătrunjel verde, tocat fin sare și piper opțional, 1 linguriță de zahăr Mod de preparare cotlet de porc cu sos de roșii PREGĂTIREA CĂRNII 1. MOD DE PREPARARE RETETA Tochitura de porc cu piure de cartofi si sos picant de rosii: Bucatile de fleica taiate in cuburi se sareaza dupa gust si se pun la prajit (pentru a fi carnea frageda si a nu se usca prea mult adaugati un pahar cu apa) pana se rumenesc frumos! Cartofii, se curata, se spala si se pun la fiert in apa cu putina sare. Ingrediente Conform zicalei - tuica se mai face si din prune - tot asa, tochitura se mai face si din organe. rinichi de vita rinichi de porc inima de porc limba de porc piept de porc impanat ceapa usturoi taiat marunt sare, piper boia de ardei iute bulion 2 linguri untura 1 capatana mare usturoi 1 lingurita boia afumata 1 lingura pasta de gogosari 250 ml vin alb cimbru sare piper macinat Mod de preparare Carnea se spala si sa taie bucatele. Carnatul se feliaza, kaizerul se taie fasii iar usturoiul se da prin presa. Atunci e musai sa faci o tochitura de porc, dupa reteta noastra. Garantam ca o vei repeta, dar ideal e sa nu abuzezi, caci nu-i cel mai sanatos fel de mancare. Ingrediente 400 g pulpa porc 250 g carnati afumati 200 g ceafa afumata 100 ml vin alb sec 1 ceapa 3 linguri ulei 3 linguri sos de rosii 1/2 cana apa sare piper cimbru 60 g telemea de oaie 1,2 kilogram carne de porc fără os (sau combinată cu carne de pui) 300 grame cârnaţi afumaţi 6 căţei de usturoi 2 căni de vin alb sec 4 linguri de untură de porc 2 linguri rase boia de ardei dulce 3 foi de dafin 1 lingură cimbru sare piper negru măcinat pentru servire 2 căni de mălai 4 ouă 4 linguri telemea de oaie sau brânză de burduf LgUX.

reteta tochitura de porc cu sos